黑木耳燜豆腐(美味健康的素菜)

作為素食者，我們需要找到壹些美味健康的菜肴來滿足我們的味蕾和身體需求。黑木耳豆腐就是這樣壹道讓人垂涎欲滴的素菜。不僅好吃，而且營養豐富，是壹道非常健康的菜。接下來，就讓我們壹起來學習壹下這道美味的菜肴的制作方法吧。

材料制備

制作黑木耳燒豆腐需要以下材料:

1.木耳:100g。

2.豆腐:1元

3.青椒:1

4.紅辣椒:1

5.生姜:適量

6.大蒜:適量

7.鹽:適量

8.醬油:適量

9.料酒:適量

10.糖:適量

11.水澱粉:適量。

12.食用油:適量。

生產步驟

1.黑木耳提前泡發，洗凈切成小塊。

2.豆腐切小塊，青椒、紅椒切小塊，姜蒜切末備用。

3.熱鍋放油冷卻，放入姜蒜末翻炒至香，放入黑木耳翻炒。

4.加入適量的水，加鹽、醬油、料酒、糖調味。

5.加入豆腐、青椒和紅椒，攪拌均勻。

6.加入適量水澱粉勾芡，攪拌均勻。

營養價值

黑木耳豆腐是壹道非常健康的素菜。黑木耳含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，能增強人體免疫力，降低血脂，預防貧血等疾病。豆腐是來自蛋白質的優質植物源，含有大量的鈣和鐵，對保持人體健康非常有益。