2.按照指示，廚師用紹興壇子裝了鮑魚、海參、五花肉、鴿子蛋等材料，煨了壹壇美味。周濂品嘗後非常滿意，所以她問這道菜的名字。官方馬上起了個好聽的名字，說這道菜寓意“吉祥如意，福壽無疆”，就叫“長壽”。
3.後來同郡的廚師發現，這道非常“土豪”的菜還可以改進，成為壹道美味。研究了各種食材的特性，選用杏鮑菇、牛筋、鵪鶉蛋、鮑魚、海參等當地海鮮為原料。先是分開煮，然後聚在壹個壇裏慢煮。經過多次實驗，他們終於做出了更美味的“福壽泉”。
4.鄭春發明了這道菜作為招牌，來到“聚春園”餐廳，成為全城人爭相品嘗的壹道菜。有壹次，壹些文人來品嘗福壽泉，被這道菜的美味所震撼，大家都滿口詩意，吟誦道:“壇上肉香，佛聞其聲棄禪跳墻。”