第壹步:將3g酵母倒入碗中，用140g溫牛奶融化。
第二步:將300克面粉倒入盆中，然後加入適量的糖，加入20克蜂蜜，加入壹個雞蛋和10克黃油，攪拌均勻，將面粉與融化的酵母水混合，制成棉絮，揉成光滑的面團。用保鮮膜蓋好，醒來是原來的兩倍大。
第三步:醒後揉搓壹會兒，排出裏面的空氣，然後揉成長條，分成大小均勻的六粒。然後揉搓每壹劑。
第四步，電飯煲刷壹層玉米油，然後把面胚放入鍋中，每個面胚之間留壹點空隙，然後繼續醒發至兩倍大小。
第五步，第二次醒發後，表面刷壹層蛋黃液，再撒壹些白芝麻。然後選擇蛋糕蒸模式，蒸30分鐘。
第六步，到時候拿出來享受。
這個電飯煲饅頭做好了，蓬松柔軟，香甜可口。如果妳喜歡面包，不妨試試。相信妳不會失望的。
小貼士:面包壹定要醒發足夠的時間，保證醒發兩倍大，這樣做出來的面包才足夠軟，否則和饅頭差別不大。冬天醒來，可以燒壹壺40度左右的水，在水裏發酵。