佛手瓜十壹月可以種。
11月下旬至12月上旬，將種瓜包在塑料袋裏，置於15～25℃的場所催芽，當種瓜長出較多的根系時，從塑料袋中取出來移栽在大花缸裏育苗。終霜後露地定植，如栽植後在瓜塘上搭壹塑料小拱棚，白天揭、晚上蓋，保溫防霜，可適當提早定植期。
肥水條件好的，每畝栽25株左右，在壹般庭園以栽植1～2株為宜。栽植前，要深挖大瓜塘，施足農家肥及磷、鉀化肥，並與土充分拌和。如土壤幹燥，須先澆水潤塘。
搭架引蔓與整枝
佛手瓜的繁殖力和攀援力都較強，生長迅速，葉蔓茂密，相互遮陰，任其生長最易發生枯萎和落花落果現象。因此當瓜蔓長到40cm左右時就要因地制宜就地取材，利用竹桿繩索等物讓佛手瓜的卷須勾卷引其葉蔓攀架、上樹、爬墻。
佛手瓜側枝分生能力強，每壹個葉腋處可萌發壹個側芽。定植後至植株旺盛生長階段，地上莖伸長較慢，莖基部的側枝分生較快，易成叢生狀，影響莖蔓延長和上架。故前期要及時抹除莖基部的側芽，每株只保留2~3個子蔓。上架後，不再打側枝，任其生長，但應註意調整莖蔓伸展方向，使其分布均勻，通風透光。