平時也可以用甜醋做菜，比較滋補。但在廣東，如果不想做豬蹄姜或者家裏有人坐月子，壹般不會買這種醋做菜。
擴展數據:
使用說明:
1.吃完蘸醋的餃子菜或吃多了醋，要及時漱口保護牙齒。
2.炒菜時，加醋的最佳時間是兩端，即原料入鍋後立即加醋，菜肴出鍋前加醋。第壹次要多，第二次要少。
3.醋可用於需要去腥去膩的原料，如烹調水產品或胃、腸、心等。，可以消除魚腥味和異味，壹些魚腥味比較重的原料也可以提前用醋浸漬。
4、醋是用來烹調帶骨頭的原料，如排骨、魚等。，能軟化骨刺，促進骨骼中鈣、磷等礦物質的溶解，增加營養成分。
百度百科-酸甜苦辣
百度百科-陳醋