大米和小米有什麽區別？謝謝妳

大米原產於亞洲熱帶地區。在中國廣泛種植後，逐漸遍布世界各地。根據不同的方法，大米可分為秈米和粳稻，早稻和中晚稻，糯米和非糯米。中國科學家袁隆平對雜交水稻的研究做出了巨大貢獻，被譽為“雜交水稻之父”。水稻生產的米粒稱為稻谷或脫殼後的大米。世界上將近壹半的人口以大米為主食。米飯的吃法有很多種，米飯、米粥、年糕、年糕、米線。大米除了可以食用，還可以作為釀酒、制糖的工業原料，稻殼、稻草也有很多用途。

小米:學名:Setaria italica別名:小米，粟屬:禾本科，狗尾草分布地區:中國、日本、歐洲、阿拉伯、印度、巴基斯坦、朝鮮、法國、埃及形態特征:單子葉植物，株高60 ~ 120cm；莖細而直，莖為黍。

常見的極點是白色和紅色，空心和關節；葉狹披針形，平行脈；穗狀花序頂生，總狀花序，下垂；每穗有幾百到幾千粒種子，種子很小，直徑約0.1cm。谷穗成熟時壹般呈金黃色，剝皮後俗稱小米。生態習性:喜高溫，生長適宜溫度22 ~ 30度，適宜在海拔1000米以下栽培，屬於耐旱、穩產作物。原產中國，在中國北方廣泛種植。