第壹道菜:蔥燒蛤蜊。
蛤蜊本身就充滿了鮮味,不需要太多調料隨便炒就很好吃。喜歡的家長壹定要試試這個方法,嘗嘗食物本身的美味~
特定生產方法
第壹步:準備食材。蛤蜊適量,韭菜適量,生姜適量。
第二步:準備壹個大壹點的盆,然後往盆裏放壹點水,再加入2勺鹽,攪拌至鹽融化。將蛤蜊放入盆中浸泡2小時吐沙。
第三步:將蔥切碎,姜切絲備用。
第四步:燒開壹鍋開水,將蛤蜊放入鍋中煮30秒,直到蛤蜊微微張開,然後取出,沖洗兩遍。
第五步:鍋中倒入少許油。油熱後,放入洋蔥,在姜末炒出香味。
第六步:將蛤蜊放入鍋中翻炒均勻。
第七步:加入2湯匙醬油和少許鹽調味。
第八步:等蛤蜊都開了,撒壹點香蔥,然後關火。
第九步:走出去,開始。