首先，準備材料
材料:大白菜350克。
配件:黃瓜100g
調料:大蔥8克，蒜5克，花椒5克(紅尖幹)，味精5克，鹽2克，醋3克，香油5克。
二、生產方法
1.將洋蔥切絲，大蒜切碎；
2.幹紅辣椒洗凈切絲；
3.白菜、黃瓜洗凈切絲，加入蔥絲、蒜末、幹辣椒絲、味精、鹽、醋、香油拌勻。壹棵卷心菜，壹根黃瓜，半根胡蘿蔔，
調味品
鹽適量，蒜瓣5個，韓式糖漿10g，韓式辣醬壹勺，魚露2g，熟芝麻適量，香油適量。
工作方法
1:準備好所有食材。
2:手撕小塊白菜放入開水中，焯壹下，放涼備用。
3:胡蘿蔔洗凈，切成條狀，焯水後晾涼備用。
4:將所有蔬菜放入大鍋中，然後加入蒜末。
5:加入適量鹽，攪拌均勻腌制片刻。
6:榨出腌菜，加入韓式糖漿。
7:加入白醋。
8:再倒入香油。
9:加入韓式辣醬和魚露。
10:將所有材料混合均勻，攪拌壹會兒，使其入味。
11:加入熟芝麻。
12:隨便抓壹把，再攪拌均勻。