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辣椒精過量的吃對身體也是會產生壹定的危害，因為過多的辣椒素也會刺激到腸胃黏膜，導致乳洞加快，從而可能會引起腹痛，胃痛等情況，甚至有可能會出現腹瀉或者是引發痔瘡出血等現象，所以在日常生活當中也應該避免的過量的吃，飲食上應該以清淡有營養為主。
擴展資料：
註意事項：
辣椒精在作為調料時，可與其他液體調味料混合使用。辣椒精是從辣椒中提取、濃縮而得的壹種產品，具有強烈的辛辣味，除了作為食品調料外，還可以噴灑在植物的葉、莖、果實上，可以有效驅逐蚜蟲、蜘蛛、食葉蟲和跳蚤等。
在選用辣椒精時，還需要註意選擇適合的產品，可以首先考慮自己是需要使用水溶的，還有就是本身針對辣度，以及用量方面的需要，可以選擇百分之四十之內的產品，最後要考慮到的就是這壹物質，對色澤方面的影響，只有全方位的考慮後，才能從中完成對這壹物質的使用。
百度百科-辣椒精