配料原料:
食材:500g雞肉(雞肉要老壹點，太嫩不好。);食材:冬蟲夏草適量、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量、核桃仁適量。
生產步驟:
步驟1:按上述配料準備好配料，備用；第二步:將雞肉切塊備用；第三步:將瘦肉切成較厚的片備用；第四步:生姜去皮切片備用；第五步，將新鮮的蟲草花洗凈備用；第六步，將紅棗洗凈，去核，西洋參洗凈備用；第七步:在涼水中加入半片姜片和少許料酒，然後關火。第八步:取出雞塊，用溫水洗凈浮沫備用；第九步:將煮好的雞塊、瘦肉、紅棗、西洋參、冬蟲夏草放入燉鍋中，加入適量的水，加蓋燉90分鐘。步驟10:出鍋前加入適量鹽調味。
其他做法:
步驟1:準備食物，雞肉，蟲草，紅棗，枸杞，核桃。第二步:雞肉切碎，食材洗凈。第三步:將所有材料放入燉鍋中。第四步:加入適量的水，放入鍋中，蓋上蓋子(如果沒有蓋子，放在盤子裏)；第五步:大火燉20分鐘，再小火燉2小時左右。第六步:熄火後再燉10分鐘，加入適量鹽調味。。。。。。。。。