1，涼拌。
可以準備適量的蔬菜、水果或熟肉，加入橄欖油等調料攪拌。攪拌均勻，直接食用。
2.油炸食品。
先將鍋燒熱，倒入少量橄欖油，然後將雞胸肉或三文魚等肉制品放入鍋中，炸至焦黃，取出即可食用。
3.烘焙。
將橄欖油塗在面包或其他配料上，放入烤箱高溫烘烤壹段時間。烤到表面金黃後就可以吃了，香味會很濃。
4.敷臉。
洗完臉後，用棉花蘸上適量的橄欖油在臉上擦。10~15分鐘後，用熱毛巾敷臉，再用幹毛巾擦拭。
5.煮面條。
煮面的時候加點橄欖油，防止結塊。
6.做飯。
做飯的時候放點橄欖油，讓米飯更香，顆粒飽滿。
橄欖油可以高溫炒嗎？
初榨橄欖油經過120℃以上的高溫加熱，抗氧化物質會被破壞，其部分營養價值會喪失，特殊的香氣也會消失，所以初榨橄欖油適合涼菜或低溫烹飪。非初榨橄欖油純度高，不容易冒煙。適用於高溫烹飪，可用於烹飪和油炸。
橄欖油是植物油。橄欖油被認為是迄今為止發現的油中最適合人類營養的油。橄欖油的生產沒有經過任何化學處理，所有天然營養成分保存完好，不含膽固醇，消化率達到94%左右。