有!日本就這麽壹家只有約 4平方米的點心店,年銷售額居然高達3億日元(約2387萬元人民幣)。這家名叫小竹的點心店位於東京吉祥寺商業街,只出售羊羹和最中兩種點心。
地址:日本 東京都 武蔵野市 吉祥寺本町1丁目1?3
店主是從父親那裏接過手的稻垣女士,去年底剛出了壹本書“壹坪三億的奇跡”,應該有宣傳的意圖。小店的羊羹每天限量150個,每人限購5個,為了買到這種夢幻羊羹,許多人早上四五點就來排隊,要是趕上節假日,甚至有人半夜1點就來排隊,這種排隊的情況居然持續了40多年。
什麽原因呢,是因為店家把制作羊羹這樣的事當作畢生的事業,用心去體會,嚴格要求每壹個環節,做到極致,幾近於道。
羊羹的價格是壹份580日元,每天150個,全年無休大概三千萬日元的銷售額,只占全年銷售額的10%。剩下的銷售額都是和果子“最中”的銷售額,羊羹只是最中銷售額的零頭。最中售價壹個60日元左右,但是每天銷量超過壹萬個,年末甚至壹天可以達到4萬。
綠色小屋就是小吃店,還沒開門,顧客已開始集聚等候