將【牛肉調料】均勻撒在牛排兩面，加入橄欖油輕輕按摩入味。
然後，準備蘑菇醬需要的材料；香菇切片；紫色洋蔥切丁；大蒜切碎；切成細末備用。
將鍋裏的無鹽奶油加熱，然後加入紫洋蔥丁，翻炒至變軟，釋放甜味。然後加入蒜末和蘑菇翻炒入味。
將蘑菇炒出味道和氣味，然後加入羅勒和黑胡椒，然後加入紅酒和肉湯以及月桂葉，小火煮沸，慢慢濃縮醬汁。醬汁濃稠的時候，加入芝士粉讓味道更暖，加入少許鹽調節味道。
成品蘑菇醬味道非常醇厚。
準備牛排鍋。火真的把鍋加熱了。將牛排放入步驟1。
以2分厚7分熟為例。火面維持2分鐘左右(完成後靜置至少5分鐘)再次切片。
準備壹個湯鍋，加適量水燒開，放入烏龍面煮至熟。
簡單結合自己的美味牛排餐。
牛排外層焦了，肉還保留著鮮嫩的肉汁，還有鮮美的紅酒蘑菇醬，真的很好吃。千萬不要丟了外面賣的東西~趕緊行動吧。^^