凍玉米是壹種方便易用的食品，不用提前解凍，直接放入沸水中煮熟即可。壹般來說，煮凍玉米大約需要15-20分鐘，具體取決於玉米的大小和煮的量。
煮凍玉米時，建議先將水燒開，再將凍玉米放入鍋中。然後，把火調到中低火，讓玉米慢慢煮。烹飪時可以用筷子或叉子輕輕攪動，保證玉米受熱均勻。
當玉米變軟易剝時，就可以撈出來了。此時可以用刀把玉米粒切掉，或者直接用手拉掉。
簡而言之，烹飪冷凍玉米非常簡單快捷，只需要掌握好時間和火候。無論作為主食還是配菜，都是不錯的選擇。
挑選玉米的技巧
1.外觀:選擇顏色鮮艷、皮膚光滑無瑕疵的玉米。如果表皮有皺紋或斑點，可能說明玉米已經過期或不新鮮。
2、聞:聞聞玉米的味道，新鮮的玉米應該有淡淡的香味。不要買有異味或者發黴的。
3、手感:用手輕輕捏壹下玉米，如果感覺堅實，有壹定彈性，說明玉米比較新鮮。如果摸起來很軟或者有明顯的變形，可能已經變質了。
4.聲音:用手指輕敲玉米。如果發出清脆的聲音，說明玉米新鮮。如果它發出沈悶的聲音，它可能是過熟或變質。