2.用於制備鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、填料、洗滌劑、催化劑和染料等。
3.口服後能迅速中和胃酸，作用迅速，持續時間短，有產生二氧化碳等諸多缺點。
4.它可直接用作制藥工業的原料。
在饅頭中加入壹些食用純堿，可以中和發酵過程中產生的酸性物質。
擴展數據:
食用純堿是壹種非常重要的化工產品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等行業的重要原料。它也用於冶金工業和凈化水。它也可用於制造其他鈉化合物。早在十八世紀，它就與硫酸、鹽酸、硝酸、燒堿並列為基礎化工原料之壹——三酸二堿。
食用純堿生產有蘇威法、侯氏制堿法、天然堿加工法，因加工方法不同，所用原料也不同。主要原料為原鹽(包括海鹽、池鹽、礦鹽和地下鹵水)、天然堿、石灰石和氨。
百度百科-食用蘇打
百度百科-碳酸鈉
百度百科-汽水