準備食材:核桃,芝麻,老冰糖。
1、備好生核桃、老冰糖和黑芝麻,也可以用核桃仁,那樣更省事
2.黑芝麻倒入淘米籃,放盆中用清水多洗幾遍,然後放壹旁控幹水分
3.鍋中放入黑芝麻,用中小火不停翻炒
4.炒到能聽到嗶哩啪啦響,用鍋鏟鏟起,芝麻迅速往下落就是熟了,盛出來放涼備用
5.核桃剝殼,把核桃仁放鍋中炒熟,盛出待涼
6.把老冰糖放入料理機,研磨成冰糖粉
7.接著把涼透的桃仁,放入料理機,研磨成核桃粉
8.再把涼透的黑芝麻,放入料理機研磨成黑芝麻粉
9.打好後的桃仁和黑芝麻會有些出油,摸起來濕濕的,這是正常的
10.然後把桃仁粉和冰糖粉,壹起倒入黑芝麻盆中
11.混合起來,自制的核桃芝麻粉就完成了,純天然,零添加,比買來的核桃芝麻粉,吃的更放心