1，高鉀低鈉的雪豆有利於保護心血管系統。雪豆中的蛋白質含量豐富，質量好，包括人體必需的多種氨基酸的功效和作用。經常食用對生長發育大有好處。？
2.雪豆具有和中、利水、解毒、通乳、消腫的功效。對於脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中焦不足的癥狀，是壹種很好的食療方法。哺乳期女性多吃豌豆，也能增加奶量。
3、雪豆富含維生素A原，在體內可轉化為維生素A，而後者具有滋潤皮膚的作用。雪豆中含有的富馬酸、赤黴素A20、植物凝集素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。
擴展數據:
雪豆豬蹄湯是壹種具有漢族地方特色的營養食品，由豬蹄和幹雪豆制成。豬皮中含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可轉化為明膠，具有美容養顏的功效。
孕婦可以吃雪豆燉豬蹄，因為這兩種食物互不相容，壹起吃不會有什麽不良反應。雪豆有促進泌乳的作用，產後吃雪豆燉豬蹄有減少乳汁的作用，有利於乳汁分泌。但雪豆不宜多吃，容易消化不良，脹氣。多喝湯，多吃豬蹄。
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