吃鮮檳榔時，除了檳榔，還要準備壹些葉子和研缽。先把新鮮的檳榔切成片，然後鋪上葉子，抹上壹些研缽。最後把檳榔放在上面，用葉子包起來，放在嘴裏慢慢嚼。這種吃法可以預防齲齒，健脾開胃，使人心情舒暢，並有治療水腫和殺蟲的功效。
檳榔幹
檳榔幹也是檳榔的壹種。吃檳榔很多人喜歡直接吃，就像嚼口香糖壹樣，更有嚼勁。檳榔幹的吃法有很多。壹般來說，檳榔幹可以作為食物，放入粥中，它含有許多人體所需的營養物質和有益物質。
在吃檳榔中，因為三種物質混合後呈紅色，所以吃的人嚼著吐著，吐出的汁液像血壹樣，而嘴角和牙齒則是壹灘灘“血”。雖然不堪入目，但他咀嚼的時候臉頰紅潤，熱血沸騰，全身溫熱，就像喝了壹杯薄薄的酒。另外，第壹次咀嚼的人會發紅，感到胸悶，這很正常。會嚼檳榔的人，吃壹口檳榔，馬上會覺得熱量滿滿。多嚼幾下，身上和額頭馬上就會出汗。
但檳榔中含有檳榔堿，過量長期咀嚼檳榔會使人牙齒發黑。