1.將山竹放在手掌中,用手鎖住手指,然後用手掌擠壓山竹,直到山竹表面出現裂紋。然後我們把山竹放下來,沿著擠壓的裂縫把山竹皮剝開,非常簡單方便。
2.首先我們把山竹的柄拿掉,有的山竹會露出果肉。這時候我們用小刀沿著兩瓣果肉的縫隙切開,切開後果皮會剝好。如果果肉沒有露出來,我們會用刀從壹側輕輕切開,不要切到果肉。切的時候我們摸摸,然後從切開的地方把皮掰開,就可以把整個果肉取出來了。註意不要接觸皮膚上的紫水,不然味道會很澀。
3.山竹的另壹種吃法是去蒂切頂,然後放入冰箱1-2小時,再拿出來挖出來,非常爽口。