食材明細：發團面適量、水面團適量、茴香菜適量、黑木耳適量、黃花菜適量、杏鮑菇適量、雞蛋兩個、花生油適量、鹽適量、芝麻油適量
烤茴香元寶的做法步驟
1
制作餡料。茴香菜摘洗幹凈，木耳、黃花菜提前泡發，茴香、木耳、黃花菜、杏鮑菇依次焯水，過涼水後切成碎粒備用，熱鍋涼油，先炒雞蛋，雞蛋劃炒成小粒，再加入木耳、黃花菜、杏鮑菇翻炒均勻，晾涼備用。包前加入切碎的茴香，加入鹽、芝麻油調味。
2
經過二次餳發好的發面團（媽媽做饅頭余下的發面團）
3
分成小劑子，搟成園餅
4
包入調制好的餡料
5
面皮對折包成餃子
6
兩角向內折到壹起，圈成元寶狀
7
把邊捏實整型。
8
同樣的餡料用水面團包了幾個小些的元寶、花葉等。
9
烤盤鋪上油紙，放上包好的元寶，刷上蛋液。烤箱190度上下火先預熱5分鐘，再放入烤盤烤制。
10
烤制15分鐘即可。
小竅門
1、茴香有特別的香味，只用鹽、芝麻油調味。
2、茴香菜適合油脂，炒雞蛋時可適當多些油。