茶樹菇烤肉是壹道美味又營養的家常菜，不僅香味濃郁，而且營養豐富。茶樹菇富含蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，豬肉是人體重要的蛋白質來源。因此，茶樹菇的烤肉不僅味道鮮美，而且有助於增強人體免疫力。
材料制備
用茶樹菇制作烤肉，需要準備以下材料:
1.豬肉:500克
2.茶樹菇:200克
3.生姜和大蒜:適量
4.料酒:適量
5.醬油:適量
6.鹽:適量
7.糖:適量
8.蔥花:適量
9.胡椒粉:適量
10.油:適量
步驟描述
以下是制作茶樹菇烤肉的步驟:
1.豬肉切小塊，茶樹菇切薄片，姜蒜切末備用。
2.炒鍋加入少量油，燒熱，放入姜蒜翻炒至香。
3.加入豬肉塊翻炒至變色。
4.加入料酒、醬油、鹽、糖和胡椒粉攪拌均勻。
5.加入茶樹菇薄片繼續翻炒。
6.加入適量的水，燒開後轉小火約10分鐘。
7.最後加入蔥花，攪拌均勻。
技巧
1.豬肉可以選擇瘦肉或者五花肉，但是五花肉味道更好。
2.加入適量的水可以使茶樹菇更加美味。
3.烹飪時不要過度，以免使豬肉變老。
4.加入胡椒可以增加菜肴的味道。