佐料
300克面粉
2根黃瓜
兩個雞蛋
佐料
辣椒
壹半
洋蔥
5克
花椒粉
半勺茶
烹飪酒
半勺茶
淡醬油
半勺茶
鹽
適量的
谷氨酸壹鈉
半勺茶
植物油
1湯勺
水
適量的
餃子的做法，黃瓜，雞蛋和胡椒的餡料
1.
準備原材料
2.
和好面團，蓋上布，醒發30分鐘。
3.
剁碎的胡椒
4.
黃瓜切絲，洋蔥切碎，家裏沒有洋蔥，就用洋蔥代替，然後撒半勺鹽，黃瓜切絲腌壹會兒，再去水做餡。
5.
將雞蛋炒至扁平，用鏟子鏟開，晾涼備用。
6.
將生抽、料酒、花椒粉、洋蔥、胡椒粉、鹽、香精加入雞蛋中攪拌均勻。
7.
加入已經脫水的黃瓜絲。
8.
加入植物油，攪拌均勻。
9.
將面團揉勻，拉成均勻的小份。
10.
壓平，卷成皮。
11.
寶成餃子
12.
鍋中水燒開，放入餃子，煮8分鐘。等餃子飄起來，聞到香味，關火，撈出。
13.
木鞋