首先準備食材:食用油、雞蛋、青椒(根據個人喜好)、蔥花(我覺得這個壹定要有)、醬油、醬(我用的是買的熟醬，看個人喜好，不獨特)。
第壹步:我們把青椒切碎，小蔥切成蔥花，放在盤子裏，倒入食用油和生抽，攪拌均勻。
第二步:將雞蛋打入盤中，用筷子輕輕敲擊與每個雞蛋相連的蛋白，使每個雞蛋變得美味。
第三步:入鍋蒸10分鐘。出鍋後可以在雞蛋表面倒壹點海鮮醬油，顏色會更好看。
不是很簡單嗎？妳可以在兩分鐘內吃完食物。可以試試！
雞蛋中含有其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷等，尤其是蛋黃中的鐵為7 mg/100 g，寶寶吃雞蛋可以補充牛奶中鐵的不足。雞蛋富含磷，但鈣相對不足。所以牛奶和雞蛋壹起餵，可以相輔相成。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E和生物素的含量也非常豐富，特別是在蛋黃中，維生素A、D、E與脂肪溶在壹起，容易被人體吸收利用。但是雞蛋中維生素C的含量比較少，要註意和富含維生素C的食物壹起食用。