如何種豆芽1和泡黃豆
在種植豆芽的過程中，準備適量的黃豆，放入碗中用開水燙壹分鐘，然後加入冷水到溫水中，繼續浸泡12小時，等待黃豆吸水膨脹。這種方法有利於縮短豆芽的生長周期，使其盡快生長。
2.用濕巾覆蓋
黃豆泡好後，準備壹個瀝水筐，底部均勻鋪壹層濕毛巾，然後將黃豆平鋪在毛巾上，再蓋上壹層濕布。毛巾使用前註意擰幹，不宜留太多水，防止黃豆腐爛。
3.遮光處理
豆芽在光照下會長出綠葉，而普通豆芽是指無葉的狀態，所以在種植過程中要采取遮光措施，豆芽要用黑色塑料袋或黑布覆蓋，避免光照。
4.預防措施
在種植豆芽的過程中，每天早晚將瀝水筐放在水龍頭下，用自來水沖洗壹次，直到瀝水筐下面的自來水溫度與上面相同，避免豆芽之間出現溫度過高的現象，如腐爛、黴變等。