制作卡仕達醬時，要準備適量的蛋黃、白糖、面粉、黃油、牛奶。
制作詳細步驟：首先，要在小碗中放入些雞蛋黃和白糖，將其攪拌均勻，讓蛋黃和白糖充分的融合在壹起，再加上適量面粉繼續攪拌均勻，壹直攪拌到沒有顆粒為止。
第二步驟。在奶鍋上倒入牛奶和黃油，用中小火慢慢熬，待黃油熬化後關火，趁熱把牛奶倒在蛋黃糊裏面，邊倒邊攪拌。
第三步驟。攪拌好後將面糊倒在奶鍋裏，用漏勺過濾壹遍，這樣能把裏面的顆粒或者氣泡都過濾出來，之後開小火慢慢熬，不斷的攪拌，直到熬制濃稠順滑就可以。
註意：做卡仕達醬的過程中，不需要加入太多的食材，不然會影響口感。在熬黃油的時候，時間不能太長，只要將黃油熬化就可以關火了。卡仕達醬做好後，蓋上壹層保鮮膜，放在常溫下放涼即可。