歐蕾咖啡和拿鐵咖啡的區別主要有以下幾點：
1、制作工藝不同。
歐蕾咖啡區別於美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡壹同註入杯中，牛奶和咖啡在第壹時間相遇。而拿鐵咖啡則是在熱Espresso中直接加入2-4杯接近沸騰的牛奶，是往咖啡中加牛奶，牛奶後放。拿鐵咖啡可加入各種加味果露，以變化口味，如焦糖拿鐵、法式香草、香草拿鐵。
2、生產國家不同。
歐蕾咖啡主要產自法國，而拿鐵主要產自意大利。拿鐵咖啡和歐蕾咖啡，其實原意都是指牛奶咖啡，只是前者是意大利文，後者為法文。但正統的歐蕾咖啡，通常都不會用意式濃縮咖啡來制作，而是以滴濾式咖啡加入牛奶調出極佳風味。
3、牛奶含量不同。
意大利式拿鐵咖啡(Caffe Latte)需要壹小杯Espresso和壹杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，牛奶含量完全可以依照個人口味添加。而歐蕾咖啡對牛奶的含量要求嚴格，有著固定的比例，含量壹般多於拿鐵。