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不太熟的木瓜要怎麽吃

(壹)可以和熟蘋果放在壹起然後密封,讓熟蘋果散發的乙烯催熟木瓜.也可以榨汁或者熬湯,如果是熬湯的話不能熬太久,不然容易變酸.如果木瓜太生的話,也可以切片炒著吃.

(二)其他吃木瓜的方法:

涼拌青木瓜

材料:青木瓜1/2個 紅辣椒1/2根 白芝麻1/2匙

調味料:A料:鹽1/2小匙 B料:辣椒油 白醋各1/2小匙

做法:

1,紅辣椒去蒂,洗凈,去籽,切細絲.

2,青木瓜去皮及籽,洗凈,切細絲.用A料拌勻腌10分鐘,撈出,用冷開水沖凈,瀝幹水分,盛入大碗中,加入辣椒絲及B料攪拌均勻,撒上白芝麻即可端出.

木瓜蜂蜜糖水

材 料 : 木瓜1個,蜂蜜適量,水適量

做 法 : 用水洗凈木瓜.將木瓜皮刨去,去瓤,切片.將木瓜放入煲中,加適量水.. 煲滾後改用中火煲30分鐘.放 落蜂蜜調味.攪勻糖水,即可飲用.

功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤肺,止咳,消暑解渴.蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥.舒筋去濕,滋潤五臟,而對十二指腸潰瘍,咳嗽,吐瀉亦具食療作用.