1.補充營養:燉湯通常使用多種食材，如肉類、蔬菜、草藥等。這些食材在燉的過程中會釋放出營養物質，增加湯的口感和營養價值。通過喝燉肉，人體可以獲得多種營養物質，包括蛋白質、維生素、礦物質等。
2.滋補養顏:燉湯壹般時間較長，可以保留食材的營養成分，使湯的味道更加鮮美濃郁。湯中的營養成分有助於滋養皮膚，改善膚質，使皮膚更加光滑細膩。
3.改善消化:在燉湯的過程中，食材中的營養成分慢慢釋放出來，容易消化吸收。同時燉肉中的膠原蛋白可以增加胃腸道的潤滑，進而改善消化不良、便秘等問題。
4.補水:燉湯含有大量水分，有助於補充身體所需的水分，防止脫水。尤其是在炎熱的夏季或劇烈運動後，喝燉肉有助於補充身體所需的水分，更容易被身體吸收。
總之，燉肉是壹種健康營養的食物，可以滋補身體，提高免疫力，改善消化，補充水分。但需要根據自己的身體狀況和喜好選擇不同的燉品食材和吃法。