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如何DIY生日蛋糕

原料:低筋面粉100g,色拉油40g,牛奶70g,蛋黃5個,蛋清5個,白糖60g。

首先,做蛋糕的底部

生日蛋糕步驟1

將牛奶加入色拉油中,攪拌均勻,加入過篩的低粉。

8寸的奇峰蛋糕被切成兩塊。

第二步

生日蛋糕做法大全

加入蛋黃,攪拌均勻。

我沒有轉盤,就做了壹個簡單的。在砧板下放壹個大碗,OK。

第三步

蛋清打在無水無油的盆裏,過程中分三次加入白糖,打至幹濕(有小尖角即可,不要過度)。

500毫升鮮奶油加35克糖。

第四步

在蛋黃糊中加入三分之壹的蛋白,用刮刀切拌均勻。

在壹片蛋糕上塗上厚厚的壹層奶油。

第五步

將面糊倒入剩下的蛋清中,繼續用刮刀切拌均勻。

取出桃子和櫻桃罐頭,控制水分,切成小塊,放在奶油上。

第六步

倒入模具中搖晃幾下,打個大泡。

再蓋壹塊蛋糕。

第七步

生日蛋糕怎麽樣?

烤箱提前預熱145度,下層30分鐘,再轉到160度30分鐘。

外面塗上奶油,根據自己的喜好用花裝飾。

第八步

生日蛋糕怎麽樣

取出蛋糕,倒置,放涼脫模。

第二,裝飾花

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