羊蠍子可以燉湯。
蠍子很適合燉湯，因為它有骨頭，含有鈣。經過長時間的燉煮，更有利於人體對鈣的吸收，達到補鈣的效果。所以老年人吃可以緩解骨質疏松，中年人吃可以護膚，青少年吃可以健腦增高，對慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯療效。
羊蠍子怎麽燉出好吃的湯？
材料:全蠍1000g、鹽、大蔥壹段、姜壹塊、花椒20塊、八角兩塊、桂皮壹小塊、香葉兩片、孜然適量、幹紅辣椒四個、料酒兩勺。
練習:
1，將全蠍用清水反復洗凈，浸泡壹小時，去血洗凈；
2.鍋中加入適量清水，將洗凈的羊蠍子放入冷水中，加入壹勺料酒，將水煮沸三到五分鐘，撈出羊蠍子，用流水沖洗浮沫；
3.取砂鍋，放入全蠍，瀝幹水分，加入所有調料，大火燒開，轉微沸狀態煮90分鐘左右，加入適量鹽，再煮30分鐘。
吃羊蠍子的最佳時間
適合冬天吃羊蠍子。全蠍具有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣、強身健體的功效。冬天吃點全蠍還能溫中、散寒、補氣血。不過夏天蠍子們盡量選擇清燉，不容易上火。