長夏，壹個上海人，吃麥蠶，地攤，三鑫，長夏蛋，長夏粥。上海郊區的農民用面粉和糖做成幾英寸長的條狀食物，這種食物被稱為麥蠶。人們吃了它們，就可以避開“夏天”。長夏的嫩草頭和米線炒成餅，稱為“攤”，深受上海和浦東人的喜愛。糖李子、酒醅、鹹蛋等。也算是時令食品，稱之為鮮，嘗之為“三新”。
還有壹種說法是夏天禁止坐在門檻上。據說這壹天坐在門檻上會讓妳在夏天累得生病。30年代《寧國縣誌》記載:“長夏。用秤稱人體以避免疾病，所謂不怕夏天。據說長夏坐在門檻上就會抑郁壹年。”長夏是每年公歷5月5日或6日的二十四節氣之壹。它標誌著春天的離去，夏天的開始和春天的結束。人們常把長夏視為農作物生長旺季的重要節氣。