椰奶罐400ml。
純牛奶400毫升
3塊糖/紅糖(就像超甜的例子)
馬蹄粉250克
三碗水500-540
方法/步驟
1.用壹罐椰奶和兩盒純牛奶將半包馬蹄粉125g融化成椰奶馬蹄粉溶液。用打蛋器打到沒有顆粒比較快，可以手動攪拌。
2.將壹塊糖放入500-540g的水中，直到糖全部融化，放涼，然後將剩下的壹半馬蹄粉與冷卻後的糖水壹起融化。
3.然後壹次蒸壹層就可以了。壹般壹層只要兩分鐘，最多三分鐘。上去的那幾層時間會稍微長壹點，有時會有糖水的那層上有蒸水。
沒問題，把多余的水倒掉(這個動作要快，不然蛋糕會因為沒涼變形)。每層不要蒸太久，會起雞皮疙瘩，而且會不均勻。
4.買壹盒250g馬蹄粉，壹罐美人果籽配椰奶，兩盒純牛奶(200ml)，紅糖(喜歡甜的四個，不太甜的三個)。
5.將馬蹄粉分成兩份，壹半用椰奶罐頭和純牛奶熬制(兩盒)，另壹半(用三個碗將紅糖融化成糖漿，然後將糖漿冷卻，再加入馬蹄粉，混合成糖漿)。
6.準備好以上，壹層壹層蒸。第壹層蒸2分鐘左右最多3分鐘。只要凝固了，就可以放第二層漿了。