主料
面粉
2碗
豬肉
350g
洋蔥
1.5個
輔料
油適量
鹽適量
味極鮮醬油適量
雞精適量
洋蔥餡餃子的做法1
三分之二面粉加入水揉成面團醒壹會。
2
胡蘿蔔放入料理機打成汁。
3
加入三分之壹面粉中揉成彩色面團醒壹會。
4
豬肉剁碎，加入醬油腌壹會。
5
洋蔥洗凈用清水浸泡，切的時候對眼睛的刺激會減少。
6
將洋蔥剁碎，豬肉洋蔥放入幹凈盆中加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餃子餡。
7
兩塊面團揉勻。
8
將彩色面團搟成薄餅，盡量搟成長方形。
9
將白面條揉成長條，放在彩色面餅壹邊。
10
卷起來。
11
用刀切成劑子。
12
將劑子搟成餅。
13
放入餡料。
14
包成餃子。
15
包好後下入鍋中煮熟。
小貼士
切洋蔥的時候後流眼淚，將洋蔥切成兩半後用清水浸泡壹會，會緩解很多。