3人份主料。
雞肉600克(土雞，家養)
山藥150克
佐料
2顆紅棗
枸杞10克
生姜適量
3克鹽
醬油10毫升
黃酒10毫升
玉米澱粉10g
步驟1藥膳蒸雞的做法
準備材料
藥膳蒸雞插圖
將半只雞切成塊。
藥膳蒸雞的自制做法
加入鹽、黃酒、醬油、玉米粉，拌勻，腌制1小時。
藥膳蒸雞的簡單方法
加入山藥、紅棗絲、枸杞和姜絲。
第五步藥膳蒸雞怎麽吃？
在蒸鍋裏燒水。
第六步藥膳蒸雞怎麽做？
加入雞塊，蒸10分鐘。
成品圖
烹飪訣竅
蒸雞的時間取決於雞的大小。壹般雞塊要平鋪在盤子上，蒸的時間要把握好。燒開水後，大火蒸10分鐘即可半只雞。