保鮮膜是壹種塑料包裝制品，通常是以乙烯為母料聚合而成。保鮮膜可以分為三類:第壹類是聚乙烯，縮寫為PE；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。
微波食品加熱、冰箱食品保鮮、生鮮和熟食包裝等場合廣泛應用於家庭生活、超市、賓館飯店和工業食品包裝。
使用說明
1、加熱油性食物、保鮮膜和食物要隔離存放，不要直接接觸。因為加熱食物時，食油可能會達到非常高的溫度，使保鮮膜受損，粘在食物上。
2.加熱食物時，用保鮮膜蓋住容器，然後用牙簽等針在保鮮膜上紮幾個小孔，以利於水分蒸發，防止保鮮膜因氣體膨脹而爆裂。
3.各種品牌保鮮膜標註的最高耐熱溫度不同，有的相差10℃左右。微波爐內溫度高的時候壹般會達到110℃左右。需要長時間加熱時，可以註意選擇耐熱性較高的保鮮膜。