海帶、黃豆、豬蹄可以壹起燉嗎?
海帶、黃豆、豬蹄可以壹起燉。黃豆海帶燉豬蹄是壹道很有營養的菜。\x0d\黃豆海帶燉豬蹄:\x0d\原料:幹海帶1片、豬蹄2只、黃豆1小碗\x0d\配料:蔥、姜、蒜3-4瓣、花椒、八角1片、桂皮65438。鹽和料酒。\x0d\練習:\x0d\ 1。準備:幹海帶用淘米水浸泡,洗凈去除表面的沙粒和汙垢,然後用清水沖洗幹凈備用;將大豆提前浸泡待用;豬蹄常溫解凍後洗凈。\x0d\ 2。鍋內放水,放少許胡椒粉和1片姜片,豬蹄切塊,加壹勺料酒,煮至血沫升起,撈出沖洗泡沫備用。\x0d\ 3。鍋內放少許油燒熱,放入姜片、蒜、花椒、八角、桂皮、草果、香葉,用1翻炒豬蹄,噴少許料酒,翻炒均勻,然後將所有材料倒入砂鍋。\x0d\ 4。砂鍋壹次性加入足量的水,放入香葉和姜節,大火燒開後,放入1的黃豆,稍加攪拌,加蓋小火慢燉(約1半分鐘)。\x0d\ 5。1將海帶切片或切塊,豬蹄出鍋前30分鐘左右放入,與豬蹄、黃豆同燉。\x0d\ 6。將豬蹄煨至可以用筷子輕松戳透,骨肉分次輕松關火。加入適量精鹽(海帶有壹點鹹味,所以酌情加鹽),撒上少許蔥花。