1，青海湖鹽
青海湖是中國鹽資源產量最高的地區，擁有茶卡鹽湖、察爾汗鹽湖、唐珂鹽湖等著名鹽湖。這些鹽湖位於高原地區，生產的鹽質量很好。
2.四川自貢井鹽
自貢井鹽是四川的特產，自東漢以來就很豐富，至今已有2000多年的歷史。
3.內蒙古吉蘭泰鹽
吉蘭泰鹽湖位於內蒙古阿拉善左奇，是中國大型內陸鹽湖之壹。吉蘭泰鹽以表面微紅、鹽質粗、雜質少、純度高而聞名。
4.江蘇淮鹽
江蘇鹽廠是中國四大海鹽產區之壹，產量很高。淮鹽具有鹽白細嫩的特點，炒菜時入味快。
5.廣東鹽
廣東廣東鹽的產地分布在天津和山東，有雷州、徐聞、陽江三個鹽場。廣東鹽有很多種，包括海鹽。
6.遼東灣鹽區
遼東灣鹽區，包括福州灣、營口、錦州、錦州、旅順，是遼寧鹽區的主要產區。這些鹽田的鹽田面積和產量占遼寧鹽面積的70%以上，生產的鹽質量優良。