雞蛋如何保存3個月不變質？

1.用植物油如植物油或棉籽油包裹新鮮雞蛋，儲存30天以上。這種方法適用於25-30℃的溫度。將未受損的新鮮雞蛋放入清洗池或彩虹中，倒入2-3%的石灰水。水面高出蛋面20-25厘米，可保鮮3-4個月。夏季池塘或彩虹不宜暴曬，以保證涼爽通風。也可以將雞蛋用5%左右的石灰水浸泡半小時，取出晾幹，或者保鮮2-3個月。3.將1kg矽酸鈉(矽酸鈉水溶液)溶於9kg熱水中，冷卻後倒入盛有雞蛋的罐中，用牛皮紙將罐口密封嚴密。存放在陰涼通風處，夏季可保鮮2-3個月。4.在容器底部鋪上幹燥幹凈的谷殼，上面放壹層雞蛋，用牛皮紙封好，存放在陰涼通風處。如果沒有谷殼，就拿松木屑或者草木灰代替，每20天或者每個月翻壹次。5.將雞蛋存放在黃豆和紅豆中，可以長時間保鮮不變質。6.把新鮮雞蛋埋在幹凈的幹渣裏，放在陰涼幹燥的地方，2-3個月不會變質。7.把雞蛋埋在鹽裏可以保存很長時間。8.將雞蛋用保鮮膜或光面紙包好，放入冰箱冷藏更長時間。9.雞蛋用濕布擦幹凈，大頭朝上放冰箱，可以保存很久。10，禽蛋不要和姜、蔥放在壹起，否則很快就會變質。最好的保存方法就是吃，哈哈。