用鮮百合炒肉片，肉片嫩滑可口，百合鮮甜酥脆。
中醫認為百合有清火的作用，
清肺潤燥，止咳，寧心安神
，美人美人
清心安神，寧心安神，
對肺燥肺熱引起的咳嗽有輔助作用。
材料
配料:水晶柳150g，蘭州百合3朵；
輔料:適量的油、醬油、生粉、糖。
鮮百合炒肉片
1
瘦肉，莉莉
淡醬油
生粉、糖、油。
2
這種肉叫‘水晶柳’，很適合煎，很滑。28元壹斤。屠夫介紹了購買。
三
薄片
四
將肉片與醬油、玉米澱粉和糖混合。
五
新鮮的百合被撕開並洗凈，
六
在熱油鍋裏翻炒調味好的肉片。
七
用筷子把肉塊分開。
八
往燉肉裏加適量的水。
確保豬肉熟透。
九
等肉片熟了，水分收的差不多了。
10
加入百合，翻炒。
11
翻炒壹分鐘就可以出鍋了。
技巧
百合容易成熟。炒1分鐘就夠了，過熱就不脆了。