花膠雞湯
配料:明膠、雞塊、姜片。
練習:
1.將阿膠洗凈,放入冷水中浸泡壹晚。切雞塊,泡吉利丁和姜片。
2、電紫砂鍋下冷水,大火2小時;煮出來的湯是乳白色的,上面飄著雞皮和雞油。
華嬌豬蹄湯
材料:豬蹄1、約200g、花膠50g、玉竹幹25g、山藥幹10g、枸杞幹10g、龍眼肉幹10g、純凈水2000ml、鹽適量、雞精適量。
練習:
1.將豬蹄放入沸水中煮2分鐘,撈出,洗凈血漬,將藥材用清水洗凈瀝幹。
2.將豬蹄、花膠、玉竹、山藥、枸杞放入大湯鍋中,加水,蓋上鍋蓋,中火煮沸。關小火繼續煮1小時30分鐘;加入龍眼肉,再煮30分鐘。喝的時候用鹽和雞精調味。豬肉是可以吃的,藥是可以丟棄的。
以上兩種口香糖配方最簡單,最適合孕媽媽。如果家裏有口香糖,不妨拿出來試著按照上面的步驟做。壹方面可以秀秀自己的廚藝,壹方面可以彌補孕媽媽的不足!兩全其美,何樂而不為?