面粉的最新價格
據了解，市面上的面粉執行標準號是根據面粉蛋白質含量的不同來區分的，主要分為三種，分別是低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。知道了它們的用途之後，妳就可以根據自己的需求去購買了，只是價格有點不壹樣。低筋面粉GB/T8608:低筋面粉多用於烘焙。因其蛋白質含量低，適合制作壹些糕點類的酥脆餅幹或軟脹餅。壹般市場的低筋面粉價格在2-5元/斤。中筋面粉GB/T1355:這是我們每天用得最多的面粉，也就是普通面粉。適合制作饅頭、糕點、面條等面食，是壹種“萬能面粉”。中筋粉價格和低筋粉差不多，壹般在2.5元-7元/斤。高筋面粉GB/T8607:高筋面粉蛋白質含量高，面筋強，適用於制作吐司、各種面包、披薩等食品。這種高筋面粉比較貴，市場價格壹般在3元到9元/斤。