很多人認為牛奶是含鈣量最豐富的，但芝麻糊是日常食物中含鈣量最豐富的。芝麻醬的含鈣量遠高於蔬菜和豆類。吃10g芝麻醬相當於吃30g豆腐或140g大白菜。壹般來說，每100克芝麻醬含鈣870毫克，在食品行業僅次於蝦皮。
2.蝦皮
蝦皮的營養價值很高。蛋白質含量方面，每100g蝦皮含39.3g，遠高於大黃魚、黃魚、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品和牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
3.大白菜
“百菜不如白菜”。現代研究認為，大白菜中的鈣和維生素C高於梨和蘋果，煮熟的大白菜含鈣量高於牛奶。
4.芥末
中國食物成分表顯示，100g的芥末含鈣量高達230mg，而同等質量的牛奶含鈣量約為100mg。不僅鈣含量高，而且研究表明，芥末中鈣的吸收率與牛奶相當。芥末含有鈣、磷、鐵等微量元素。被人體吸收後，能利尿除溫。
5.奶酪
乳制品是食物補鈣的最佳來源之壹，這些鈣很容易被吸收。乳制品中奶酪的鈣含量較高，每100克奶酪的鈣含量為659毫克。奶酪是乳酸菌及其代謝產物，對人體有壹定的保健作用，還可以預防便秘和腹瀉。
人民網-芝麻醬含鈣最豐富！10食品行業頂級“鈣世界”專家