1.材料:雞蛋4個,低面粉140克,細糖100克,牛奶40克,玉米油40克。
2.輔料:白芝麻。
第壹步:首先,準備好所有需要的原料。
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第二步:將牛奶和玉米油放入壹個小容器中。
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第三步:用小手動打蛋器攪拌均勻備用。
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第四步:將雞蛋打入壹個幹凈的碗中,加入細砂糖。
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第五步:用電動打蛋器打發,直到蛋糊提起時滴下的紋路沒有立即消失。
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第六步:然後篩入低筋面粉。
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第七步:然後用矽膠刀攪拌均勻。
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第八步:沿著盆壁加入玉米油和牛奶的混合物。
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第九步:然後用矽膠刀攪拌均勻,註意此時不要消泡。
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第十步:倒入蛋糕模具,表面撒上白芝麻。
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第十壹步:放入事先預熱好的烤箱,溫度為上管145度,下管175度,烤25分鐘。
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第十二步:烤好後取出烤好的蛋糕。