主料
意面
200g
蝦仁
30g
扇貝
50g
羅勒
50g
五花肉末
50g
輔料
辣椒
適量
大蒜
適量
黃油
適量
披薩醬
適量
鹽
適量
橄欖油
適量
洋蔥
適量
步驟
1.主要準備的食材如圖。
2.新鮮的羅勒，洗凈備用。
3.胡蘿蔔、洋蔥、辣椒、大蒜，洗凈備用。
4.鮮蝦仁，焯壹下。
5.羅勒，切碎碎.
6.洋蔥、大蒜，切碎碎。
7.尖椒，也切碎碎。
8.意面，煮鍋內加少許鹽，煮10分鐘左右。再用涼水過涼壹下備用。
9.平底鍋，倒入適量的橄欖油。先將肉末煸香，再加入大蒜片炒香。
10.再加入處理好的胡蘿蔔、尖椒、洋蔥，再加入適量的鹽、研磨的黑胡椒調味。炒好後，盛出備用。
11.另起鍋，先將黃油柔化。
12.將煮好的意面倒入鍋內炒勻，再倒入適量的披薩醬（或是用番茄壽司）也可以，讓每根意面都裹上料汁。
13.再將處理好的蝦仁、扇貝倒入炒之。
14.再把上面炒好的食蔬，倒入壹同翻炒。