用料 ?
土豆團子
土豆 3個
鹽 適量
十三香 少量
面粉 適量
醋調汁
辣椒（紅或青辣椒都行） 適量
紅辣椒末 適量（可無）
蔥 適量
蒜 3-4瓣
醋 適量
醬油 適量
鹽 適量
水 適量
土豆丸子（團子）的做法 ?
擦土豆工具，也可用擦絲器，把土豆打薄即可。
準備好的土豆擦絲，放入少量十三香，鹽和均勻
加面粉。面粉的量不可太多，用手能將土豆絲團在壹起即可
鍋開，將兩手團好的土豆團子上鍋蒸25分鐘
做醋料汁：先倒入油，炒香花椒，之後將紅辣椒末、蔥末，辣椒放入油鍋炒香
香味出來後加少量醋，加水，加醬油，煮開後加入蒜末再次煮開加鹽，這時香味就出來了！
醋：3勺
醬油：2勺
水：小半碗
這三樣的量根據團子多少自行調整，醋汁出來後有醋香，吃到嘴裏卻沒有太明顯醋酸味
澆汁，開吃