水果吃的聖女果含糖量相對較高，但即使是小番茄的聖女果含糖量也比大番茄高，但仍低於其他甜味較強的水果。所以西紅柿壹般含糖量低，可以當水果吃。
選擇西紅柿的方法
第壹:看外形。
買西紅柿的時候要看個頭。如果很圓很飽滿，說明是好番茄。這種西紅柿味道香甜多汁。
如果頭頂是尖的，甚至是畸形的，那麽這樣的西紅柿壹般汁液很少，甚至裏面是空心的。
第二:看顏色。
買西紅柿時，不要以貌取人。每次都選紅番茄。這還不是最好的。如果通體紅色，很可能是催熟的西紅柿。
購買時，最好選擇粉紅色的西紅柿，容易保存，成熟度高。
第三:看郭迪。
我們其實看的不是花梗，而是花梗周圍的顏色和大小。
壹般花梗周圍的顏色分為青色和黃色，範圍也不同。如果是青色，範圍比較小，可以放心選擇。