等級
烹飪醬香味1小時，熱量更低。
337個初學者都做過。
佐料
草果3顆，雞蛋適量。
調味品
桂皮2片，鹽，醬油，甘草8片，陳皮3片，胡椒粉3勺，八角3片，水，茴香。
鹽水生產方法:
家常鹹蛋步驟1
將各種食材(水、鹽、醬油、八角(3片)、茴香、花椒(各3茶匙)、甘草(8片)、肉桂(2片)、草果(2-3片)、陳皮(1-3片)清洗幹凈。
雞蛋放入冷鹽水中，中火煮15分鐘。
第二步
將食材放入鍋中，加入半鍋水。
然後打碎壹小部分雞蛋殼，放入鹽水中浸泡5小時以上。
第三步
家常鹹蛋做法大全
大火燒開後，再用小火煨，顏色會變黑，有氣味。(壹般2-3小時)
鹹蛋的時候可以用花生煮泡，味道也很爽口。
第四步
將待腌制的材料放入鹵水中，用武火煮沸再用中火煮至軟爛。
第五步
如果味道比較重的話，可以在煮好後用鹵汁浸泡幾個小時，味道更濃。