食材明細
主料
大米150克
小米20克
紅豆20克
薏米20克
綠豆20克
川味香腸1節
輔料
土豆小半個
白心紅薯半個
鐵棍山藥1小段
萵筍1小段
芋頭1小塊
蔥花少許
姜適量
水適量
蒜末適量
鹹鮮
臘八飯的做法步驟
將所有豆米洗凈控水。備用。
土豆，紅薯，山藥，萵筍，芋頭洗凈去皮切豆粒丁。
香腸蒸熟切丁。
鍋燒熱放入香腸，煸炒出油，出鍋。
放入姜蒜爆香。
將香腸倒回鍋中翻炒均勻。
加入薯丁，翻炒片刻。
加入豆米，
翻炒均勻。
倒入電飯煲內膽，加入水，沒過所有食材。
設定預約3小時。
定時結束，電飯煲提示音起，揭蓋，
盛出，撒蔥花，趁熱食用、
小竅門
香腸原本很鹹，飯中便不再加鹽。
所有材料可以隨自己喜好任意調整變化。
也可以不用預約，直接設定為煮飯，即可。
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