準備材料:牛腩約200g、胡蘿蔔半根、洋蔥半根、幹洋蔥、土豆1、八角、草果、胡椒粉、蔥段、姜片、絕味、鹽、橄欖油、原味咖喱、奶油或椰奶。
生產步驟:
1，牛腩充分浸泡去血水，少許辣椒浸泡片刻。
2.將調料放入調料包中，將蔥和姜放入鍋中。加入啤酒，稍微好吃壹點，加水和牛腩平齊，壓在高壓鍋裏。
3.將適量橄欖油倒入鍋中。如果買的牛肉比較肥，提煉壹點黃油會更香。
4.油熱的時候還是小火慢慢煨洋蔥胡蘿蔔。
5、胡蘿蔔是橙油，牛肉。
6.加入剛和牛肉燉好的牛肉湯和咖喱塊。
7.湯收到壹半，加土豆。(如果想讓咖喱更粘稠壹點，要多煮壹會兒，還是要小火。).
8.土豆軟了以後，湯也差不多收了。最關鍵的壹步是如何把咖喱做得更香更濃，還要加奶油(或者東南亞咖喱加了椰奶，這是壹個道理)。加20ml。
9、咖喱土豆燉牛腩，就做好了。