工具和材料:碗、筷子、烤盤、勺子、秤、面粉、玉米粉、香蕉、雞蛋、純凈水。
1.將50克面粉和玉米粉倒入碗中，加入壹根香蕉和壹個雞蛋。
2.加入適量的水，攪拌均勻，靜置5-10分鐘讓他充分融合。
3.然後打開電餅鐺加熱。不放油，用勺子把調好的糊放進去，煎到兩面金黃。
香蕉的保鮮技巧
1，用清水沖洗
買回來的香蕉不要隨便放在那裏，先用水沖洗壹下。因為新買的香蕉表面大多有催熟劑，如果不及時清洗，香蕉很容易催熟甚至腐爛。所以買了香蕉後，要沖洗幾次，然後用幹凈的幹毛巾擦幹或為止，這樣香蕉的存放時間會有效增加。
2、凹面朝下。
大多數人習慣把香蕉凸面朝下，凹面朝上。但其實最好的方式是凹面朝下，凸面朝上，這樣可以減少壓迫面積，延長香蕉的保存時間。
3.夏季保存
香蕉在夏天更容易變壞。買香蕉要在陰涼的地方，不要讓太陽直射，不然容易變質。香蕉最好不要放在冰箱裏，因為最適宜的存放溫度是8-23度。如果冰箱裏的溫度太低，香蕉很容易結冰，變黑，變壞。